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| 生态农业项目可行性研究报告 |
| 2006-6-13 11:25:58 | |||||||||
| 扬州星河生态园 生态农业项目可行性研究报告 一、 背景和意义 生态农业是指在环境与经济协调发展思想的指导下，按照农业生态系统内物种共生，物质循环，能量多层次利用的生态学原理，因地制宜利用现代科学技术与传统农业技术相结合，充分发挥当地资源优势，依据经济发展水平及"整体、协调、循环、再生"原则，运用系统工程方法，全面规划，合理组织农业生产，实现农业高产优质高效持续发展，达到生态和经济的良性循环和经济效益、生态效益、社会效益的统一。 在本公司的扬州星河生态园发展生态农业项目，具有以下几方面的意义：（一）通过运用生态学原理降低成本，提高经济效益；（二）为“建设社会主义新农村”提供示范；（三）为游客和参观者提供生态农业技术和模式的科普教育；（四）为本园的生态餐馆提供原料和产品。 如果能够将本公司的高效生态农业项目逐步向农户推广，并将本公司和中国科学院的相关技术，向周边区域农村输送，同时通过组织农民生产经营，形成强有力的规模化产业经济，从而促使本区域的农村经济有显著的提高，为扬州市乃至中国的农业创建优秀的发展模式，其意义就更加深远。 发展生态农业是农业可持续发展的必然选择，这已引起政府的高度重视。多年来，由于人们对生态保护意识不强，造成了发展经济以破坏环境为代价。如在发展畜牧业方面，牛、羊的放养，造成了对花草树木的破坏。在种植业方面，由于过量使用化肥和农药，导致水源受到污染，土壤结构变坏，并使农产品中有害物质超标。由于焚烧农作物秸秆和禽畜粪便随意排放，不仅浪费了大量宝贵的生物资源，还造成严重的空气、土壤和地下水等的污染。这些，都可以通过建立农业生态系统来解决。 二、 项目介绍 本项目为：牧草——牛——沼气——蚯蚓——鱼、虾——水生花卉蔬菜——旱生花卉苗木、果树的立体种养项目，通过利用水边坡地及树下土地种植牧草，养殖肉牛，把牛粪尿、农田杂草、殘枝落叶以及生态园中可转化的垃圾等收于沼气池发酵，沼渣用于养蚯蚓，沼液和蚯蚓粪用作肥料，施于花卉、苗木、果树，沼气用于提高大棚养殖鱼虾的水温，延长它们的生长季节，甚至使它们冬天能够生长。本项目选用的植物基本上是既有观赏价值，又可作为产品出售的多年生种类。乔木主要为落叶种类，取其在夏天可以遮阴，冬天又不挡阳，使大棚易于保持温度平衡。水生植物多为既可观赏，又可作为蔬菜供应生态餐馆的种类。有些植物还有特殊作用，如桑叶可以养蚕，蚕丝可以直接用于生产旅游产品，蚕蛹可以喂鱼，果可以制成桑果酒供应餐馆和游客，蚕粪入沼气池可以促进沼气发酵。 本项目的产品主要为：牛、小龙虾、宝石鱼、黄鳝、苗木、果蔬。外销产品为牛、小龙虾、宝石鱼、黄鳝、苗木。果蔬主要提供作生态餐馆原料。 三、 市场分析 牛肉是人们日常需要的主食品之一，近年来价格一直攀升，2001年-2005年，每公斤牛肉价格分别为：13.13元、13.97元、15.29元、16.18元、18.28元，5年间价格分别上升6.4％、9.4％、5.8％、13.0％。随着人民生活水平的提高，牛肉的需求量将会进一步上升，肉牛供不应求的局面将会持续相当长的时间，因此，肉牛价格将会继续上扬。 淡水小龙虾是营养和食疗价值非常高的水产品，同时虾头和虾壳含有20%的甲壳质，可以提取甲壳素、虾壳粉等产品。近年来市场需求不断上升，同时野生资源大量减少，故产品呈供不应求状态，养殖、繁育小龙虾已经成为经济效益稳定提高的项目。 宝石鱼（JadePerch）；又称宝石鲈、宝石斑鱼，是澳大利亚久负盛名的淡水鱼，我国近年开始引进养殖。宝石鲈外形美观、性情温和、抗病力强、生长快速、味道鲜美。目前商品鱼市场售价达每公斤80元～90元，仍供不应求，养殖效益是常规鱼类的5倍～6倍，市场前景非常看好。 黄鳝是深受国内外消费者喜爱的美味佳肴和滋补保健食品，在国内外市场上十分畅销。据调查，目前国内市场年需求量近300万吨，日本、韩国每年需进口20万吨，港澳地区的需求也呈增长趋势。同时，由于鳝鱼体内富含DHA、EPA 和其它药用成分，因而在深加工和保健品开发上具有极大的发展潜力。目前供应黄鳝市场的主要货源来自野生捕捞和一定数量的野生鳝反季节囤养。由于野生鳝的超量捕捞，造成资源不断减少。需求的增长和资源的减少使黄鳝的市场供应日趋紧张，价格稳步提高。目前，日本市场黄鳝的价格比鳗鱼还高。在冬季，沪、宁、杭一带日供需缺口达100吨以上，规格在100克以上的黄鳝批发价为每公斤60～70元，50克以上的40～50元，50克以下的20～30元。诸多因素表明，人工养殖黄鳝具有广阔的利润空间。 目前，我国绿化种苗业发展产销两旺，由于近年来城市绿化和道旁植树迅速发展，各种绿化工程需要的商品树数量大、质量要求高，特别追求即时效果。而由于树木的生长周期长，所以，优质绿化大苗在数量、质量和品种上都跟不上需求，成品苗木生产量与市场需求相比存在很大缺口，大规格苗木的市场价格居高不下。因此，迅速育出绿化大苗，将会获得很高的利润率。特别是开展容器苗的培育，具有相当大的意义。容器苗木具有栽植成活率高、缓苗期短、栽植不受季节限制、绿化施工方便、绿化效果好和适合工厂化育苗等优点，它将是下一轮绿化种苗企业发展、竞争取胜的重要法宝。因此，利用生态系统中的大量有机肥料，养殖水塘中的肥水，冬季大棚对温度的调节等条件所产生的特别有利于苗木生长的小环境，促使苗木快速生长，形成绿化大苗，是综合效益非常高的项目。如率先开展容器育苗工作，将能获得更大的市场。 四、技术方案 本项目的技术方案设计是立足于当地的生态环境条件和资源结构，服从于市场的需要特别是本生态园作为生态旅游主题公园和生态农业技术示范基地的市场定位，建成之后将成为一个旅游观光景点，生态技术示范基地，生态产品生产基地。方案设计所依托的理论和技术路线如下： （一）可持续农业：可持续农业是节约农业、低投入农业、物质和能量高效利用的农业。 我们将通过充分利用当地资源，通过系统内物质降解和能源循环利用，使进入系统的物质成本最低，系统中基本不产生废物，系统的产出力求最高，维持最佳的良性循环。使其成为低投入、低物耗能耗、高资源利用率、基本无污染物产生、高经济效益的持续经营的生态系统。进入本系统的主要物质为：优质种苗，系统外的粪便、垃圾等废物和各种清洁的能源。产出的为牛、小龙虾、宝石鱼、黄鳝、苗木、果蔬等优质产品。 （二）生态系统经营：我们将建立起“主业明确、综合经营、多级转换、良性循环”的稳定而高效的生态农业经济体系。既强调各业联合，在农业生产、林业生产、畜牧业生产、渔业生产和旅游餐饮服务业之间建立物质流和能量流的纽带，促进物质和能量的良性循环，以减少投入、增加收益、减少污染物的产生和排放。又注意主要产品的相对集中，有利于销售经营。 （三）食物链原理：本项目根据食物链的原理，即绿色植物—草食动物—肉食动物的多级食物链模式来设计项目的各个部分。如利用作物秸秆、牧草作饲料养牛，用牛粪尿、农田杂草、殘枝落叶以及生态园中可转化的垃圾等发酵生产沼气，用沼渣养蚯蚓，沼液和蚯蚓粪用作肥料，施于花卉、苗木、果树，沼气用于提高大棚养殖鱼虾的水温，延长其生长期甚至使它们冬天能够生长。用蚯蚓养小龙虾、宝石鱼、黄鳝。还可利用牛粪种蘑菇，种菇后的殘料养蚯蚓。在这种循环中，废弃物被合理利用，最大程度减少环境污染，提高经济效益。 （四）立体农业：立体农业是充分利用时、空、地等多层次配置，多种生态链，多种生物共生的种养结合的高产高效的农业模式。本项目采用了乔木——灌木——蚯蚓；乔木——灌木——豆科牧草；水生花卉（蔬菜）——小龙虾（黄鳝、宝石鱼）——泥鳅；水稻——龙虾；果树——蚯蚓——黄鳝等多层次配置的模式，同时在田间的沟、渠、过道的空间搭设棚架，载种葡萄等爬蔓作物；并用大棚的温室效应和水的热效应充分利用太阳能；这样将种植植物和动物养殖搭配起来，在空间上多层配置，进行多层次生产。以充分利用资源，获取最大的经济效益和生态效益。 具体的设计技术方案见设计图和说明。 五、 进度安排 6月10日，完成项目可行性报告和设计平面图草稿。 6月10日-20日，进行项目论证并完善可行性报告和设计图纸。 6月21日-7月10日进行基础设施施工。 7月10日-7月31日，部分种苗进场。 2007年3月前，完善整个项目的运作。 六、 结论和建议 结论：本项目符合国家产业政策，符合当地经济发展方向，项目技术基本成熟，产品市场前景广阔，具有良好的经济、社会和生态效益，是我公司必须尽快推进的项目之一。 建议：本项目涉及的产业、品种较多，本公司原来的技术力量不足，开拓市场的人才也均未达要求。要使本项目顺利地开展，并得到预期的经济效益，必须保持与富有经验的专家和技术人员经常联系，得到他们的有效指导。本企业还要通过招聘和培训自己的技术人员和开拓市场人才，才能使项目稳定发展。 |
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